C1 HOCHSCHULE — LESEVERSTEHEN TEIL 3

Verbraucher erachten sie als selbstverständlich und nehmen sie oft nicht einmal bewusst wahr : die Verpackung. Sie ist aus kundensicht nicht nur unerlässlich für einen bequemen und sicheren Transport von waren aller Art, sondern sie ist auch wesentlich an der Kaufentscheidung beteiligt. Im Unterbewusstsein lenkt die Verpackung nämlich unser Kaufverhalten. Die Verpackung ist das Gesicht des Produktes.

Doch die Verpackung ist mehr als eine verkaufshilfe. Sie ist auch ein bedeutender Wirtschaftsfaktor. Im vergangenen Jahr beschäftigt die deutsche Verpackungsindustrie rund 110,000 Personen und erzielte einenumsatz von 31,8 Milliarden Euro; die Produktionmenge lag bei ca.19 Millionen Tonnen. Wie bereits in den Vorjahren stellen mengenmäßig Verpackungen aus Papier und Pappe mir 48% den Grüßen Anteil. Am umsatzstärksten sind allerdings Kunststoffverpackungen auf sie entfallen 41% des Gesamtumsatzes des Branche gegenüber dem Vorjahr musste die deutsche Verpackungsindustrie zwar einen leichten Rückgang hinnehmen, aber Länder wie Indien und China bieten nach Meinung von Experten in den kommenden Jahren noch beträchtliches Potenzial für marktzuwächse. Anderseits drängt aus diesen Länder auch Konkurrenz auf die europäischen Märkte. Um im Wettbewerb mit Ländern bestehen zu können, in denen Personalkosten niedrig und Rohstoffe im Überfluss vorhanden sind, muss die deutsche Verpackungsindustrie auf Innovation setzen. Sonst drohen hohe Verluste.

Zunächst soll hier jedoch an die ursprünglichen Aufgaben einer Verpackung erinnert werden. An erster Stelle ist die Transportmöglichkeit zu nennen. Damit waren zu den Verkaufsstellen geliefert, dort präsentiert und vom Endverbraucher mitgenommen werden können, müssen sie in einer angemessenen Verpackung dargeboten werden. Unmittelbar in Zusammenhang damit steht der Schutz des verpackten Produktes. Je nach der Natur des Produktes gibt es eine ganze Reihe von schutzanforderungen : Schutz vor Verschmutzung, vor Beschädigung, vor Sauerstoff oder vor Licht. Die Verpackung übernimmt heute noch eine weitere wichtige Rolle, nämlich jene der Information. Verpackungen liefern eine Fülle von Hinweise über die Beschaffenheit des Produktes, seinen Verwendungszweck, seine Herkunft zu Inhaltsstoffen oder zu möglichen Risiken. Weiterhin dient die Verpackung der Selbstdarstellung von Marken und damit Werbezwecken.

Elle diese Funktionen muss die Verpackung auch in Zukunft Wahrnehmen. Zusätzlich stellen Verbraucher ständig wachsende Anforderungen an Hygiene und Qualität. Das Produkt muss frisch sein, natürlich aussehen und darf gleichzeitig keine Krankheitserreger aufweisen. Die Verpackung selbst darf natürlich auch gesundheitsschädlichen Stoffe an das Produkt abgeben. Leider sieht die Wirklichkeit oft anders aus. So waren etwa Mineralöle in Schokoladenverpackungen aus Karton gefunden worden. In lebensmittelverpackungen gelangen Mineralöle in der Regel über Druckfarben. Das ließe sich vermeiden, wenn Papier verwendet würde, das kein Mineralöle enthält oder wenn durch Beschichtungen verhindert würde,dass Mineralöle in Lebensmittel gelangen können. Dies stellt die Verpackungsindustrie vor große Herausforderungen.

Der größte Trend heißt eindeutig Nachhaltigkeit. Die Kunden fordern recyclebar Verpackungen, das heißt Verpackungen, die nicht beim Konsumenten bleiben, sondern wiederverwertetwerden können. Zudem soll die Produktion sparsam im Energieverbrauch sein, und soweit wie möglich auf erneuerbare Rohstoffe setzen. Auch die Einhaltung sozialer Standards bei der Herstellung ist vielen Kunden ein Anliegen. Neue Verpackungen sollen also den Anforderungen und Bedürfnisse den Konsumenten entsprechen und dabei Umweltverschmutzung und Abfall vermeiden-dass sie wirtschaftlich vernünftig bleiben müssen.

Solange Kunststoffe auf der Basis von Rohöl noch nicht durch Materialen aus nachwachsenden Rohstoffen ersetzt werden können müssen sie so effizient wie möglich eingesetzt werden. Um weniger Material zu verbrauchen, werden immer dünnere Folien entwickelt, was letztlich Verpackungsmaterial spart. Neue innenbeschichtungen verhindern das anhaften, ermöglichen ein nahezu restloses ausleeren der Verpackungen und sparen so Ressourcen.

Die Verpackung der Zukunft soll jedoch nicht nur sparsam und nachhaltig sein, sondern auch neue Funktionen übernehmen. Die Hälfte aller Kunststoffverpackungen sind Lebensmittelverpackungen. In diesem Bereich wird intensiv an Innovation Produkten geforscht. Folien werden mit speziellen Eigenschaften ausgestattet, um zum Beispiel den Eintritt von Sauerstoff oder Wasserdampf zu blockieren. Aktive Verpackungen sind in der Lage, bestimmte Substanzen aufzunehmen, um die Haltbarkeit des Lebensmittels zu verlängern. Künftig wird Es auch Folien geben, die Anzeigen, ob das Produkt noch genießbar oder bereits verdorben ist.

Innovationen Gibt es nicht nur in Bezug auf Bequemlichkeit und Funktionalität. Auch emotional soll die Verpackung den Kunden ansprechen, und zwar über möglichst viele Sinne. Nicht nur das sehen, sondern auch der Tastsinn ist beteiligt. Den Geruchssinn sprechen duftetiketten an. Die Verpackung kann sich sogar an das Gehör wenden : letztes Jahr wurde eine sprechende Verpackung ausgezeichnet. Nur der Geschmackssinn bleibt noch außen vor.

Verbraucherinformation ist ein weiterer Aspekt, der de Verpackungsindustrie vor neue Herausforderungen stellt. Der Gesetzgeber hat genau festgelegt, was auf dem Etikett stehen muss. Auch in dieser Hinsicht gibt es neue Entwicklungen. Ein System mit zwei Etiketten wurde vorgestellt. Wenn man das äußere Etikett dreht, erscheint ein durchsichtiges Fenster, durch das man die Beschriftung des inneren Etiketts lesen kann. So wird die für Informationen verfügbare Fläche fast verdoppelt.

Die Verpackungsindustrie sieht sich also mit zunehmenden Forderungen nach erweiterter Funktionalität und besserer Umweltverträglichkeit konfrontiert. Die Unternehmen müssen sich weiteren Herausforderungen stellen. Flexibilität ist ein wichtiges Schlagwort. In der Verpackungsindustrie sind relativ lange Lieferzeiten üblich. Diese Lieferzeiten beschränken den wirksamen Einsatz der Verpackung als Werbeinstrument. Die Unternehmen müssen für anpassungsfähige Produktionsprozesse sorgen, damit sie zum Beispiel im Rahmen von Sonderaktionen rasch kleine Mengen neuer Verpackungen liefern können.